พรุ่งนี้จะทำ ลัฑฑู ถวายพ่อคเณศค่ะ >< !

[retro_minute]

โอ๊ยยย แอบตื่นเต้นเบาๆ
ก่อนนะวันนี้จะสวดมนตร์ให้พ่อเคณศฟัง
จะขอณุญาติพ่อคเณศทำลัฑฑูถวาย
ถ้าไปได้สวยจะนำมาให้ชมกันนะคะ ^^

[Axari]

ยินดีด้วยจ้า พระคเณศทรงโปรดขนมหวานเสมอ
ขอให้สำเร็จไปได้ด้วยดีนะคะ

[retro_minute]

 


ทำถวายไปเมื่อวานค่ะ ลืมเอามาลง แห่ะๆ





พอมาทำลัฑฑูเองนะคะ ถึงรู้ว่าทำไมเค้าขายกันแพงนัก
นอกจากวัตถุดิบจะหาได้ไม่ง่ายแล้ว ส่วนผสมที่ใส่ก็ยังจัดเต็ม
ใช้ ฆี มหาศาลกว่าจะได้ออกมาแบบนี้ ไม่ง่ายเลย
ที่เห็นสีแดงๆปนในเนื้อขนม คือผลไม้แห้งค่ะ ^^
ซื้อทองคำเปลวแท้มาติดด้วย ทองเคไม่เอา
เรารักและศรัทธาพ่อคเณศ อยากถวายสิ่งที่ดีที่สุด

ไหนๆ ก็เคี่ยว ฆี เพื่อทำลัฑฑูแล้ว
ก็เลยเคี่ยวเผื่อถวายไปด้วยเลยค่ะ



ที่เห็นในหม้อทองเหลืองนี่ละค่ะ
ทำลัฑฑูเสร็จปั๊บ เทฆีใส่หม้อ ยกขึ้นถวายทันที
ฆียังใสอยู่เลย มีฝ้าลอยนิดหน่อย ไม่ได้ตักออก ^^''

รักพ่อคเณศที่สุด ^0^~

[Axari]

ขอบคุณที่นำรูปมาให้ชมนะคะ สัมผัสได้เลยค่ะว่าเปี่ยมความรักและความศรัทธาจริง ๆ

[sweetmodaka]

น่าทานมากครับ ระวังเรื่องทองคำเปลวหน่อยนะครับ ทองคำเปลวบางคนบอกถ้าแท้สามารถกินได้ ถ้าเป้นทองเค อันตรายจากที่ผมเคยถามผู้รู้มาทองเปลวแท้กินได้แต่ก็มีสารโลหะหนัก ทำให้เกิดอันตรายได้เมื่อรับประทานปริมาณมาก ทองคำเปลวที่ดีที่สุดคือทองคำเปลวที่ผลิตมาเพื่อรับประทานโดยเฉพาะราคาสูงไปนิดแต่ปลอดภัย ไม่มีโลหะหนักจากน้ำยากัดทอง ครับ แจ๋วเลย

[retro_minute]

@ sweetmodaka
ขอบคุณนะคะที่เตือนและให้ความรู้ ^^
ก่อนจะซื้อมาใช้ก็หาข้อมูลตรงนี้อยู่พอสมควรเหมือนกันค่ะ
ถึงเลือกใช้ทองคำเปลวแท้ ไม่ใช้ทองคำเปลวที่ทำมาจากทองเค

ทราบมาว่าทองคำเปลวสามารถนำมาใช้ในเชิงความงามได้ด้วย
ซึ่งก็ใช้กันมาตั้งแต่สมัยยุคของพระนางคลีโอพัตรา
ว่าพระนางจะทรงสวมหน้ากากที่ผลิตจากทองคำในเวลาบรรทม

สงสัยต้องเอาทองคำเปลวมาแปะหน้าบ้างแล้วค่ะ
ถ้าที่บ้านไม่ตกใจสะก่อนนะคะ 555555

[laduhmotak]

ขอสูตรวิธีทำ และส่วนผสมได้ไหมครับ เผื่อจะมาหัดทำถวายเอง

ขอบคุณล่วงหน้าครับ

[retro_minute]

อย่างแรกคือเคี่ยว ฆี ก่อนค่ะ ไฟอ่อน ใช้เวลา เคี่ยวจนเมื่อยน่ะละค่ะ
เพราะฆีใช้ไฟแรงไม่ได้ ไฟแรงคือไหม้ จบเลย ทิ้งทั้งหมอ
แล้วก็ต้องดูเป็นด้วยว่า แบบไหนถึงเรียกว่าได้ที่แล้ว
จากนั้นกรองด้วยตะแกรงกรองชา พักไว้ ถ้าจะถวาย ฆี ก็สามารถใส่พาชนะถวายได้เลย

บีซาน น้ำตาล ฆี เม็ดมะม่วง ผลไม้แห้ง คาดามอน
เอามาผัดรวมกัน แ้ล้วก็ปั้นเป็นก้อนค่ะ

[retro_minute]

ปริมาณบอกไม่ได้ค่ะ เพราะกะเอาเหมือนกัน ไม่ได้ตวง = =

จริงๆแล้ว ลัฑฑู มีหลายชนิดหลายแบบมากนะคะ
ที่ทำนี่เป็นแบบผัด แบบทอดก็มี
แต่ยังไม่เคยลองแบบทอดซักที เพราะแบบผัดใส่เครื่องจัดเต็มมากกว่า
ก็เลยตั้งใจทำแบบผัดถวายพ่อคเณศค่ะ
ทั้งฆี น้ำตาล เม็ดมะม่วง ผลไม้แห้ง ทุกสิ่งอย่าง โบกเข้าไปไม่ยั้งค่ะ

[laduhmotak]

ขอบคุณครับ

แล้วฆี บีซาน และคาดามอน นี่ แถวตรอกข้าง ๆ อินเดียเอ็มโพเรี่ยม พาหุรัด มีขายมั๊ยครับ

[retro_minute]

ไม่ทราบเลยค่ะ เพราะไม่เคยไปแถวนั้น อยู่กรุงเทพมาแต่เกิด แต่ยังไปไม่ทั่วกรุงเทพเลย
พอดีพี่สาวเป็นแอร์ แล้วพี่ข้างๆบ้านก็เป็นนักบินด้วย
อะไรที่หาไม่ได้ในไทย(ซุปเปอร์แถวบ้าน) ก็จะฝากพี่สาวหรือพี่นกบินข้างบ้านซื้อค่ะ
เพราะพี่นักบินเค้าบินอินเดียด้วย บอกฝากซื้อบีซาน ที่ใช้ทำขนมของแขกอินเดี้ยนนี่ล่ะ

ส่วน ฆี เคี่ยวเองค่ะ ไม่เคยซื้อ ชอบทำถวายเองค่ะ

[balloon101]

<img src="http://www.up2disk.com/uploads/0d0c3ab.jpg

อันนี้ผมทำเองครับ Boondi ladoo แบบที่พี่ทำ เปน Besan ladoo ครับ

[retro_minute]

 

<img src="http://www.up2disk.com/uploads/0d0c3ab.jpg

อันนี้ผมทำเองครับ Boondi ladoo แบบที่พี่ทำ เปน Besan ladoo ครับ

แบบทอดรึเปล่าคะ คุณ balloon101

[retro_minute]

ทำไมอยู่ๆก็ตั้งกระทุ้ใหม่ไม่ได้คะเนี่ย บอร์ดเป็นอะไร

[retro_minute]

เมื่ออาทิตย์ก่อนทำลัฑฑูถวายพ่อคเณศอีกค่ะ คราวนี้เลยทำใส่กล่อง
เอาไปฝากพี่ที่สนิทกัน พี่เค้าบูชาพ่อคเณศอยู่ด้วยค่ะ
พอถวายเสร็จ พี่เค้าก็ลามาทาน ได้ความว่าอร่อยค่ะ
(ไม่กล้าชมของตัวเองค่ะ ต้องรอคนอื่นชม กลัวจะกลายเป็น ทำเอง ถวายเอง ชมเอง ><'')
ก็เลยนำภาพมาฝากค่ะ คราวนี้เอาผลไม้แห้งมาแปะหน้าขนมเพิ่มด้วย สวยกว่าเดิมเลย ^0^



รักพ่อคเณศ รักรักรัก

[laduhmotak]

อยากชิมจังเลยครับ ว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ อิอิ

[retro_minute]

 

อยากชิมจังเลยครับ ว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ อิอิ

อยู่แถวไหนคะ ถ้าไม่ไกลมาก ทำอีกทีจะทำเผื่อค่ะ
แต่ไม่สัญญานะ ^0^

[laduhmotak]

ผมอยู่อุบลครับ ถ้าจะทำเมื่อไหร่ก็บอก จะโอนค่าส่งไปให้

[laduhmotak]

ได้ชิมแล้วครับ

อร่อยขั้นเทพเลยเชียว

หอมเนย หอมถั่ว

แถมมีความกรุบกรอบของเมล็ดอัลมอนด์หรือเมล็ดอะไรไม่ทราบ ที่สอดเป็นไส้ข้างใน

สุดยอดจริง ๆ ครับ หวาน มัน แต่ไม่เลี่ยน

ขอบคุณมาก สำหรับน้ำใจเจ้าของกระทู้ครับ

[retro_minute]

ได้ชิมแล้วครับ

อร่อยขั้นเทพเลยเชียว

หอมเนย หอมถั่ว

แถมมีความกรุบกรอบของเมล็ดอัลมอนด์หรือเมล็ดอะไรไม่ทราบ ที่สอดเป็นไส้ข้างใน

สุดยอดจริง ๆ ครับ หวาน มัน แต่ไม่เลี่ยน

ขอบคุณมาก สำหรับน้ำใจเจ้าของกระทู้ครับ

ยินดีมากๆค่ะ
อยากให้คนที่รักและศริทธาพระพิฆเนศ ได้ถวายในสิ่งที่ท่านโปรดที่สุด
ความตั้งใจมีเท่านี้ ไม่มีอะไรใดอื่นมากมายค่ะ