โอ๊ยยย แอบตื่นเต้นเบาๆ
ก่อนนะวันนี้จะสวดมนตร์ให้พ่อเคณศฟัง
จะขอณุญาติพ่อคเณศทำลัฑฑูถวาย
ถ้าไปได้สวยจะนำมาให้ชมกันนะคะ ^^
ยินดีด้วยจ้า พระคเณศทรงโปรดขนมหวานเสมอ
ขอให้สำเร็จไปได้ด้วยดีนะคะ
ทำถวายไปเมื่อวานค่ะ ลืมเอามาลง แห่ะๆ
(https://forum.hindumeeting.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fupic.me%2Fi%2Fzs%2Fladdu.jpg&hash=8e6344a04751ebde3ec9b81ae2555361a158b039)
พอมาทำลัฑฑูเองนะคะ ถึงรู้ว่าทำไมเค้าขายกันแพงนัก
นอกจากวัตถุดิบจะหาได้ไม่ง่ายแล้ว ส่วนผสมที่ใส่ก็ยังจัดเต็ม
ใช้ ฆี มหาศาลกว่าจะได้ออกมาแบบนี้ ไม่ง่ายเลย
ที่เห็นสีแดงๆปนในเนื้อขนม คือผลไม้แห้งค่ะ ^^
ซื้อทองคำเปลวแท้มาติดด้วย ทองเคไม่เอา
เรารักและศรัทธาพ่อคเณศ อยากถวายสิ่งที่ดีที่สุด
ไหนๆ ก็เคี่ยว ฆี เพื่อทำลัฑฑูแล้ว
ก็เลยเคี่ยวเผื่อถวายไปด้วยเลยค่ะ
(https://forum.hindumeeting.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fupic.me%2Fi%2Fqs%2Fgghee.jpg&hash=468a4dd7304db8b437cf215a3c282a8397fb16c2)
ที่เห็นในหม้อทองเหลืองนี่ละค่ะ
ทำลัฑฑูเสร็จปั๊บ เทฆีใส่หม้อ ยกขึ้นถวายทันที
ฆียังใสอยู่เลย มีฝ้าลอยนิดหน่อย ไม่ได้ตักออก ^^''
รักพ่อคเณศที่สุด ^0^~
ขอบคุณที่นำรูปมาให้ชมนะคะ สัมผัสได้เลยค่ะว่าเปี่ยมความรักและความศรัทธาจริง ๆ
น่าทานมากครับ ระวังเรื่องทองคำเปลวหน่อยนะครับ ทองคำเปลวบางคนบอกถ้าแท้สามารถกินได้ ถ้าเป้นทองเค อันตรายจากที่ผมเคยถามผู้รู้มาทองเปลวแท้กินได้แต่ก็มีสารโลหะหนัก ทำให้เกิดอันตรายได้เมื่อรับประทานปริมาณมาก ทองคำเปลวที่ดีที่สุดคือทองคำเปลวที่ผลิตมาเพื่อรับประทานโดยเฉพาะราคาสูงไปนิดแต่ปลอดภัย ไม่มีโลหะหนักจากน้ำยากัดทอง ครับ แจ๋วเลย
@ sweetmodaka
ขอบคุณนะคะที่เตือนและให้ความรู้ ^^
ก่อนจะซื้อมาใช้ก็หาข้อมูลตรงนี้อยู่พอสมควรเหมือนกันค่ะ
ถึงเลือกใช้ทองคำเปลวแท้ ไม่ใช้ทองคำเปลวที่ทำมาจากทองเค
ทราบมาว่าทองคำเปลวสามารถนำมาใช้ในเชิงความงามได้ด้วย
ซึ่งก็ใช้กันมาตั้งแต่สมัยยุคของพระนางคลีโอพัตรา
ว่าพระนางจะทรงสวมหน้ากากที่ผลิตจากทองคำในเวลาบรรทม
สงสัยต้องเอาทองคำเปลวมาแปะหน้าบ้างแล้วค่ะ
ถ้าที่บ้านไม่ตกใจสะก่อนนะคะ 555555
ขอสูตรวิธีทำ และส่วนผสมได้ไหมครับ เผื่อจะมาหัดทำถวายเอง
ขอบคุณล่วงหน้าครับ
อย่างแรกคือเคี่ยว ฆี ก่อนค่ะ ไฟอ่อน ใช้เวลา เคี่ยวจนเมื่อยน่ะละค่ะ
เพราะฆีใช้ไฟแรงไม่ได้ ไฟแรงคือไหม้ จบเลย ทิ้งทั้งหมอ
แล้วก็ต้องดูเป็นด้วยว่า แบบไหนถึงเรียกว่าได้ที่แล้ว
จากนั้นกรองด้วยตะแกรงกรองชา พักไว้ ถ้าจะถวาย ฆี ก็สามารถใส่พาชนะถวายได้เลย
บีซาน น้ำตาล ฆี เม็ดมะม่วง ผลไม้แห้ง คาดามอน
เอามาผัดรวมกัน แ้ล้วก็ปั้นเป็นก้อนค่ะ
ปริมาณบอกไม่ได้ค่ะ เพราะกะเอาเหมือนกัน ไม่ได้ตวง = =
จริงๆแล้ว ลัฑฑู มีหลายชนิดหลายแบบมากนะคะ
ที่ทำนี่เป็นแบบผัด แบบทอดก็มี
แต่ยังไม่เคยลองแบบทอดซักที เพราะแบบผัดใส่เครื่องจัดเต็มมากกว่า
ก็เลยตั้งใจทำแบบผัดถวายพ่อคเณศค่ะ
ทั้งฆี น้ำตาล เม็ดมะม่วง ผลไม้แห้ง ทุกสิ่งอย่าง โบกเข้าไปไม่ยั้งค่ะ
ขอบคุณครับ
แล้วฆี บีซาน และคาดามอน นี่ แถวตรอกข้าง ๆ อินเดียเอ็มโพเรี่ยม พาหุรัด มีขายมั๊ยครับ
ไม่ทราบเลยค่ะ เพราะไม่เคยไปแถวนั้น อยู่กรุงเทพมาแต่เกิด แต่ยังไปไม่ทั่วกรุงเทพเลย
พอดีพี่สาวเป็นแอร์ แล้วพี่ข้างๆบ้านก็เป็นนักบินด้วย
อะไรที่หาไม่ได้ในไทย(ซุปเปอร์แถวบ้าน) ก็จะฝากพี่สาวหรือพี่นกบินข้างบ้านซื้อค่ะ
เพราะพี่นักบินเค้าบินอินเดียด้วย บอกฝากซื้อบีซาน ที่ใช้ทำขนมของแขกอินเดี้ยนนี่ล่ะ
ส่วน ฆี เคี่ยวเองค่ะ ไม่เคยซื้อ ชอบทำถวายเองค่ะ
<img src="http://www.up2disk.com/uploads/0d0c3ab.jpg (http://www.up2disk.com/view.php?c=0d0c3ab)
อันนี้ผมทำเองครับ Boondi ladoo แบบที่พี่ทำ เปน Besan ladoo ครับ
Quote from: balloon101 on June 09, 2012, 14:13:03
<img src="http://www.up2disk.com/uploads/0d0c3ab.jpg (http://www.up2disk.com/view.php?c=0d0c3ab)
อันนี้ผมทำเองครับ Boondi ladoo แบบที่พี่ทำ เปน Besan ladoo ครับ
แบบทอดรึเปล่าคะ คุณ balloon101
ทำไมอยู่ๆก็ตั้งกระทุ้ใหม่ไม่ได้คะเนี่ย บอร์ดเป็นอะไร
เมื่ออาทิตย์ก่อนทำลัฑฑูถวายพ่อคเณศอีกค่ะ คราวนี้เลยทำใส่กล่อง
เอาไปฝากพี่ที่สนิทกัน พี่เค้าบูชาพ่อคเณศอยู่ด้วยค่ะ
พอถวายเสร็จ พี่เค้าก็ลามาทาน ได้ความว่าอร่อยค่ะ
(ไม่กล้าชมของตัวเองค่ะ ต้องรอคนอื่นชม กลัวจะกลายเป็น ทำเอง ถวายเอง ชมเอง ><'')
ก็เลยนำภาพมาฝากค่ะ คราวนี้เอาผลไม้แห้งมาแปะหน้าขนมเพิ่มด้วย สวยกว่าเดิมเลย ^0^
(https://forum.hindumeeting.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fupic.me%2Fi%2F1v%2Fladdu_boxhm.jpg&hash=372dcab18431ab687e628bd64b617231d05406fa)
รักพ่อคเณศ รักรักรัก
อยากชิมจังเลยครับ ว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ อิอิ
Quote from: laduhmotak on June 20, 2012, 22:35:03
อยากชิมจังเลยครับ ว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ อิอิ
อยู่แถวไหนคะ ถ้าไม่ไกลมาก ทำอีกทีจะทำเผื่อค่ะ
แต่ไม่สัญญานะ ^0^
ผมอยู่อุบลครับ ถ้าจะทำเมื่อไหร่ก็บอก จะโอนค่าส่งไปให้
ได้ชิมแล้วครับ
อร่อยขั้นเทพเลยเชียว
หอมเนย หอมถั่ว
แถมมีความกรุบกรอบของเมล็ดอัลมอนด์หรือเมล็ดอะไรไม่ทราบ ที่สอดเป็นไส้ข้างใน
สุดยอดจริง ๆ ครับ หวาน มัน แต่ไม่เลี่ยน
ขอบคุณมาก สำหรับน้ำใจเจ้าของกระทู้ครับ
Quote from: laduhmotak on July 04, 2012, 19:00:36
ได้ชิมแล้วครับ
อร่อยขั้นเทพเลยเชียว
หอมเนย หอมถั่ว
แถมมีความกรุบกรอบของเมล็ดอัลมอนด์หรือเมล็ดอะไรไม่ทราบ ที่สอดเป็นไส้ข้างใน
สุดยอดจริง ๆ ครับ หวาน มัน แต่ไม่เลี่ยน
ขอบคุณมาก สำหรับน้ำใจเจ้าของกระทู้ครับ
ยินดีมากๆค่ะ
อยากให้คนที่รักและศริทธาพระพิฆเนศ ได้ถวายในสิ่งที่ท่านโปรดที่สุด
ความตั้งใจมีเท่านี้ ไม่มีอะไรใดอื่นมากมายค่ะ