อาหารที่ถวายต่อเบื้องพระพักตร์ของเทวรูปหรือภาพวาดของพระองค์ ชาวฮินดูเขาเรียกว่า ประสาด (Prasad) ซึ่งเป็นอาหารประเภทเดียวที่เทพเจ้าทรงรับจากมนุษย์ คำว่า "ประสาด" เป็นคำที่มาจากภาษาสันสกฤตที่หมายถึง "ของขวัญแห่งพระเจ้า"
ในระหว่างการบูชาต่างๆ ชาวฮินดูจะถวายสิ่งของบางอย่างแด่พระเจ้า ข้าวของที่ถวายนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่ผู้ศรัทธาจะสรรหามาได้ เช่น ดอกไม้ ผลไม้ ขนมหวาน ข้าว น้ำตาลอ้อย นม มะพร้าว ต้นกล้วย เป็นต้น แต่ประสาดมักจะใช้เรียกของที่รับประทานได้ และภายหลังถวายแด่เทพเจ้าแล้ว ประสาดก็จะถูกนำมาแจกจ่ายให้กัน ระหว่างผู้ที่ถวาย คนในครอบครัว และเพื่อนๆ
ชาวฮินดูเชื่อกันว่าพระเจ้าทรงรับอาหารที่ถวายให้แม้เป็นเพียงน้อยนิดแต่ก็อุทิศให้ด้วยความรักและศรัทธา โดยไม่จำเป็นต้องเป็นของสูงค่าอย่างเงิน ทอง หรือเครื่องแต่งกายมีราคาแต่อย่างใด จิตใจที่สูงส่งของผู้ที่อุทิศให้สูงค่ามากกว่า และเชื่อกันว่าพระเมตตาของพระผู้เป็นเจ้านั้นจะหลั่งใหลเข้าสู่ผู้ที่อุทิศผ่านทางประสาดนี่เอง แต่ถ้ามอบถวายโดยมิได้มีความศรัทธา อันนั้นไม่รวมเรียกว่า "ประสาด"
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆอีกแล้วครับ
ขอบคุณครับ แต่เวลาคนอินเดียพูด มักจะได้ยินว่า ประจ๊าด ^^ มันคืออันเดียวกันครับ